Dies macht den Geschmack der Landjäger so besonders, vor allem für vielseitige Landjäger-Rezepte. 5 Paar Landjäger. Wir wünschen einen guten Appetit. Aber auch bei einem leckeren Vesper zu Hause darf die Leckerei nicht fehlen.
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Der Ager Schopfspeck ist ein echter Tiroler Klassiker für Liebhaber von herzhaftem Speckgenuss. Hergestellt aus dem besten österreichischen Schweinsschopf (Nackenstück), wird er von Hand gewürzt, schonend trocken gesalzen anschließend mild kaltgeräuchert. Durch die sorgfältige Reifung an klarer Alpenluft entwickelt der Schopfspeck sein typisch würziges Aroma und eine zart-mürbe Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Ob als feine Jause, auf einer Speckplatte, zu Brot und Käse oder als besondere Zutat in traditionellen Tiroler Gerichten – der Ager Schopfspeck passt immer, wenn Qualität und Geschmack gefragt sind.
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Unser Hintereisbein – auch Haxe genannt – wird aus der Keule geschnitten und ist ideal zum Schmoren, Kochen oder Grillen. Das Fleisch hat einen besonders hohen Muskelanteil und bleibt bei richtiger Zubereitung wunderbar zart und saftig.
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Fichi Secchi di Calabria al naturale / Prima Qualità. Disidratati al Sole - 100% Biologico. Questi sono fichi secchi, un frutto tradizionale diffuso in varie culture.
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Il primo ed inimitabile Boero, frutto della creatività di Witor’s nell’arte del cioccolato già a partire dalla fine degli anni ’50, ancora oggi stupisce per il suo gusto deciso e avvolgente. Una pralina di cioccolato extra fondente con il 45% minimo di cacao avvolge una ciliegia intera denocciolata e affogata nel liquore.
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Vitigno: Barbera 100%. Colore: Rosso granato intenso. Temperatura di servizio: Ottimale tra 16 e 18 °C.
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Soluzioni combinate con mozzarella, taralli, casatiello.
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Diese exquisiten Würste bestehen aus bestem österreichischen Fleisch und zeichnen sich durch einen hohen Rindfleischanteil von 80% aus, was ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack verleiht. Die Tiroler Knoblauch Kaminwurzn werden sorgfältig luftgetrocknet und kaltgeräuchert, wodurch sie eine zarte Textur und ein intensives Aroma erhalten.
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