Für die besondere Zartheit verwenden wir ausgewählte Schweinebäuche und -schultern, würzen kräftig und räuchern schonend über Buchenholz. So entsteht eine streichzarte Spezialität, die auf frischem Brot oder in Scheiben geschnitten einfach begeistert.
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Kleine Senfkörner verleihen ihr die nötige Raffinesse. Sie eignet sich hervorragend als Brotbelag, aber auch für den DDR-Klassiker „Jägerschnitzel“: fingerdicke Scheiben, paniert und in heißem Fett ausgebacken – dazu Nudeln mit tomatiger Sauce, fertig ist ein Stück Kindheitserinnerung.
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Unser Klassiker: Die Haussalami „Die Originale“. Diese traditionelle Rohwurst reift im Kunstdarm und überzeugt mit einer ausgewogenen Würzmischung. Nach Hausmacher Art getrocknet, entwickelt sie ihren unverwechselbaren, kräftigen Geschmack nach Familienrezept.
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Salame Artigianale Stagionato ( senza glutine) , Kg 0,424.Il prodotto verrà spedito in confezione sotto vuoto con etichetta di origine e valori nutrizionali
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Il vitigno falanghina è abbastanza vigoroso e con buona produttività. Predilige le esposizioni collinari, con clima secco e caldo e i terreni piuttosto poveri. Il vino ha un colore giallo paglierino, con un profilo aromatico caratterizzato da note floreali, intensi aromi fruttati e sentori minerali dovuti ai terreni, spesso di origine vulcanica.
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Safranfäden PUSHAL Premiumqualität. Weiter wird ihm eine potenz- steigernde, anti-depressive und euphorisierende Wirkung nachgesagt. Safran sind die getrockneten Stempelfäden einer Krokusblüte. Der Anbau ist aufwendig; die Ausbeute gering.
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Die Dampfwurst ist eine der bekanntesten und beliebtesten Brühwürste Deutschlands. Fein abgestimmt mit Majoran, entsteht ein würziges Aroma, das sie auch als „Berliner Dampfwurst“ bekannt gemacht hat.
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Mit erlesenen Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert, erhält sie ihren unverwechselbaren Geschmack. Anschließend wird sie über Buchenholz mild geräuchert, wodurch die aromatische Note perfekt abgerundet wird.
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