Fest, kräftig, angenehm säuerlich-würzig im Geschmack, mit einer leichten Fruchtnote. Zart bräunlich-marmorierte Farbe. Angenehm brüchige Textur, durchzogen von weißen Kalziumsalzkristallen. Man möchte ein Stück abbrechen.
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Die lange Reifezeit verleiht ihm ein kräftiges, leicht nussiges Aroma und eine kompakte, aromatische Konsistenz – ideal für alle, die intensiven Bergkäsegeschmack lieben. Die Naturrinde ist essbar und zeugt von traditioneller Pflege während der Reifung.
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Gamalost from Vik, Norway. 150 grams from TINE. Gamalost from Vik® is a world-class Norwegian traditional cheese. During the World Cheese Awards. Gamalost from Vik ®, Norway, is a solid mold cheese with roots dating back to.
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1x eine Flasche Labextrakt flüssig 30 ml 1:15000 - Vegetarisch. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. kaese-selber ist Ihr kompetenter Ansprechparter rund um das Thema Käse und Milchprodukte selber machen.
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Directions: Remove culture from the freezer just prior to use. Do not thaw. Sterilise the top of the pouch, open and pour the freeze-dried granules directly into the pasteurised milk with slow agitation.
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(If using unpasteurised raw milk, you need to pasteurise it first!). to 35 degrees Celsius. Leave covered for 1 or 2 hours in a warm place. Best is if you can wrap a towel or a blanket around to keep it warm.
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Die lange Reifezeit verleiht ihm ein kräftiges, leicht nussiges Aroma und eine kompakte, aromatische Konsistenz – ideal für alle, die intensiven Bergkäsegeschmack lieben. Die Naturrinde ist essbar und zeugt von traditioneller Pflege während der Reifung.
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Sie möchten Joghurt selber machen?. Unsere Produkte werden vor Erscheinung im Netz auf "Herz und Nieren" geprüft. Auf "Herz und Nieren" geprüft. weil ich die Milch direkt frisch vom Erzeuger zu einem tollen und leckeren Produkt verarbeiten kann.
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